Белковая диета для похудения

Похудение

Лишний вес, это проблема, которая волнует многих. Среди способов похудения часто рассматривается особенный способ и режим питания. То есть организация, которая состоит из правильного подбора компонентов питания и порядка их приема. Белковая диета часто воспринимается, как вариант потери лишних килограммов, не испытывая голода.

Особенности протеиновых диет

Диета по своей сути, представляет сокращение содержания какого-либо продукта в питании. Это связано с оздоровлением организма человека. Иметь представление о принципе и составе того или иного способа питания, следует обязательно.

Белковый режим питания представляет систему быстрого приведения комплекции человека в желаемую форму, то есть похудения. Это достигается изменение рациона питания, в котором основными становятся продукты с преобладанием в них протеина. В этом случае пациент избавляется от лишнего веса и одновременно наращивает мышечную массу.

Белковая диета для похудения

Белку в организме отведены важные функции: строительная, гормональная, защитная, транспортная, каталитическая. Все жизненно важные процессы в организме связаны с белком, который может быть растительным или животным. Фермент животного происхождения более значим для организма человека: в его составе важные  аминокислоты, он усваивается на 98%.

В состав растительного белка входит только протеин, усваивает его человеческий организм только на 60%.

Стремление избавиться от лишних килограммов  самостоятельно, по имеющейся информации в интернете и специальных выпусках журналов, не всегда верно. Не каждая программа подойдет желающему похудеть. Только специалист может подобрать правильный режим протеинового диетического стола с учетом всех особенностей организма. Суточный рацион худеющего человека должен быть сбалансирован, практически, до идеального состава, содержать белок животный – 60% и растительный — 40%. Такой расчет может осуществить только специалист, основываясь на состоянии организма пациента.

Обзор белковых диет

Каждая программа на основе белка (протеина) имеет свои особенности. Она рассчитана на две недели, не более. Результат будет закреплен только при соблюдении правильного выхода из разработанного режима питания. Завершать процедуру похудения нужно постепенно, исключая первоначально из рациона сладкие и жирные, жареные продукты.

Повторить программу похудения можно только после консультации со специалистом и не раньше, чем через полгода. Практика показывает, что за это время потерянные килограммы, могут снова занять свое место в конструкции человека.

Белковая диета для похудения

Общие рекомендации худеющему человеку в период выполнения белковой диеты: соблюдать  питьевой режим, выпивая рекомендованное количество чистой воды, не содержащей газа.

В период диетического режима нужно постараться вести контроль калорий: их недостаток, так же, как избыток, может  вызвать нарушения в работе внутренних органов. Количество калорий должно сохраняться на уровне 1200.

Основные принципы диеты

Режим питания, спланированный на введении в рацион продуктов с преобладанием протеина в его массе, обладает способностью снизить вес человека не менее чем на 4 кг. Но использовать эту программу можно не более чем 21 день. Оптимальный безопасный период составляет 14 дней.

Изучив основные принципы диеты, и обсудив её диетологом, можно приступать к процедуре снижения лишних килограммов:

  1. Основными ингредиентами питания в ежедневном рационе должны быть продукты с высоким содержанием протеина.
  2. В ежедневном рационе должны быть сокращены до минимума изделия, содержащие жир и углеводы. Допускается их потребление не более 15% в сутки.
  3. Разнообразить рацион следует овощами и фруктами.
  4. В процессе диетического периода нужны физические нагрузки;
  5. Прием пищи должен базироваться на дробной системе:  порциями не более 200 г. до 6 раз в течение дня.

По совету диетологов во второй половине дня в меню можно включать овощные салаты. Исключение составляют салаты с картофелем. Этот овощ  содержит слишком много крахмала.

Противопоказания белковой диеты

Несмотря на высокие показатели по избавлению пациентов от лишних килограмм, применять её нельзя поголовно. Всегда проведение таких процедур следует  совершать только с разрешения специалиста.

Прежде всего, нужно учитывать, что питание на основе протеинового фермента, не является сбалансированной. Ограничение в рационе фруктов и овощей лишает человека необходимых организму микроэлементов и большинства полезных веществ. В ряде случаев отмечалось резкое изменение показателя рН крови в сторону снижения. Природой организма предусмотрено увеличение количества кальция. Поскольку этот элемент не поступает в кровь извне,  организм начинает извлекать его из костей. Остеопороз может прогрессировать и поразить скелет. Поэтому, безопасный период проведения белковой диеты составляет не более недели.

По мнению врачей, белковую диету можно делать не более чем 1 раз в 6 месяцем. Но многие специалисты настаивают на повторении этой процедуры не чаще, чем один раз в год в течение только 1 недели.

Побочные эффекты

Не следует приступать к процедуре похудения самостоятельно, так как  в это время исключается контроль медицины. Но возможно проявление других нежелательных отклонений:

  • поскольку такое питание основано на сокращении потребления организмом клетчатки и углеводов, в организме замедляется процесс переваривания пищи. Задерживаясь в кишечнике, пища начинает бродить и гнить. В этот момент человек может испытывать метеоризм, появлением изо рта неприятного запаха, вызванного процессами в кишечнике. Запоры, гастрит и одновременное воспаление толстой и тонкой кишок;
  • побочные эффекты проявляются на работе почек. Под глазами появляются мешки, часто у пациентов, в процессе диеты наблюдается отек ног;
  • артериальное давление и холестерин могут стать нестабильными, постоянно менять уровень;
  • возрастает усталость, появляется раздражительность;
  • у женщин может наблюдаться серьезные гормональные отклонения.

Исходя из этой статистики, нужно еще раз заметить, что использовать данную диету можно только с разрешения специалиста и под его обязательным контролем. Дополнительно вытекает список противопоказаний для применения этого способа сброса лишних килограммов:

  • режим питания, основанный на увеличении протеиновых продуктов, опасен для людей, страдающих почечными и печеночными заболеваниями;
  • пациенты с диагнозом сахарный диабет, подагра, с симптоматикой заболеваний ЖКТ;
  • входят в этот список люди с диагнозом сердечнососудистых заболеваний.

Пожилым людям, юношам и девушкам подросткового возраста белковая диета также противопоказана.

Тем, кому разрешена белковая диета, отмечают, что график приема пищи создает постоянное ощущение сытости из-за более длительной работы желудка. Еще один положительный момент  диеты состоит в наращивании мышечной массы, которая так необходима спортсменам. Они с высокой продуктивностью используют программу питания с протеином.

Список продуктов диетического стола

Вместо сладких фруктов и напитков, жареных блюд, выпечки, на время диеты на столе должны быть:

  • мясо с минимальным количеством жира;
  • морепродукты, консервы из рыбы в растительном масле;
  • блюда, приготовленные из ливера и потрохов животных, кроме мяса;
  • яйца в любом виде, кроме омлета;
  • кисломолочные изделия, обезжиренное молоко, сыр (нежирные сорта);
  • овощи для салата, за исключением картофеля;
  • заменитель сахара;
  • плоды зеленых яблок, несладких ягод и груш;
  • блюда из овсянки, гречки, риса бурого, отруби;
  • масло только растительное.

Белковая диета для похудения

Этот список продуктов представляют диетологи для различных видов белковых диет. Основное предпочтение в них отдается мясу. Все остальные продукты являются вспомогательными. Одни заменяют клетчатку, обеспечивая нормальный процесс пищеварения, углеводы в диете заменяют каша и бурый рис. Регулируют долю этих продуктов на протяжении всего диетического периода, предупреждая появление усталости. Допускается прием поливитаминов, так как в ежедневном диетическом  рационе их, практически, нет.

Виды белковых диет

Диеты на основе белковой пищи могут быть краткосрочными, рассчитанными на срок не более одной недели, курс с дробным питанием длительностью 2 недели. При выполнении белковых методик  нужно учитывать их длительность и пополнять меню витаминами и микроэлементами. Ориентироваться следует на такую схему:

  • 1-й завтрак должен состоять из кисломолочных продуктов: йогурта, нежирного кефира, творога, двух яиц. Завершить завтрак можно чаем или кофе с заменителем сахара.
  • На второй завтрак можно рекомендовать зеленое яблоко, киви, любой цитрусовый плод.
  • На обед приготовить курицу или мясо, например, телятину с овощами. В качестве гарнира выбрать любую крупу (бурый рис, овсянку, гречку), не более 5 ложек.
  • Полдник может состоять из кисломолочных изделий: нежирного творога, йогурта, кефира, творога, сыра.
  • На ужин можно подать нежирную рыбу, курицу или что-то из морепродуктов. В качестве гарнира нарезать овощной салат. Завершить ужин можно чаем заменителем сахара, свежевыжатым соком, разбавленным водой.

Белковая диета для похудения

Видно, насколько диетический стол разнообразен. Однако организм человека не всегда справляется с таким питанием долго. Чтобы обезопасить пациента, диетологи рекомендуют 7-дневную диету. 14- дневные диеты допускаются реже. Месячные  допускаются только как исключение. При этом пациент находится под постоянным наблюдением диетолога.

Японская белковая диета

Тем, кто любит морепродукты, может воспользоваться «японской» белковой диетой. Стол этой диеты состоит из обычных для страны продуктов, нежирной рыбы. Дополняется меню рисом и соей. Для приготовления блюд используется жир, но в  незначительном количестве. В блюдах японского стола разрешено использовать морковь, томаты, овощи из семейства кабачковых, капусту. Из мясных продуктов в японской диете  используют говядину нежирную, курицу и яйца.  На десерт к столу подают фрукты несладких сортов. Допускаются кисломолочные и молочные нежирные продукты, богатый  белком, клетчаткой цельнозерновой хлеб.

Белковая диета для похудения

Творожная диета для похудения

Творожная  белковая диета основана на твороге.  Различается этот вид питания по длительности её применения. Существуют диеты на 3дня, 7 дней и полных 4 недели.

Главное условие творожной диеты — свежесть творога. Продукт должен быть не только свежим, но и с низкой жирностью. Лучше обезжиренный вовсе и желательно – домашний.

В 3-дневной диете разрешены следующие продукты: творог, молоко, можно кефир и яблоко.

Белковая диета для похудения

На сутки следует использовать 400 г обезжиренного продукта или 200 г жирного творога. Весь творог нужно разделить на 5-6 порций. Каждую порцию съедать с интервалом около 3 часов. За сутки можно выпивать не более 2 стаканов молока или нежирного кефира. Соблюдать активный питьевой режим, за сутки выпивать от 1,5 л до 2,5 л воды без газа.

  • В 7-дневной диете завтрак состоит из творога и фруктов.
  • Меню на обед – также входит творог, слегка подсушенный тост, небольшой кусочек грудинки и овощи – помидор и огурец.
  • Ужин  — снова творог, в том же объеме, но без хлеба и мяса;

При творожной диете можно перекусывать яблоками, обязателен питьевой обильный режим в течение дня.

Существует много вариантов протеиновых диет. Все они входят в группу низкоуглеводных и строятся на одном принципе – побольше протеина, поменьше углеводов.

Анастасия
Оцените автора
На диете
Добавить комментарий